Novosti operatera
Ujedinjeno Kraljevstvo – Grosvenor Casinos proglašen barmenom godine
By Klin dizač - 12. srpnja 2023
Talentirani barmen iz Plymoutha miješa ga s najboljima u poslu nakon što je pobijedio na britanskom natjecanju za stvaranje koktela s potpisom.
Leon White, okrunjen je Barmenom godine Grosvenor Casina nakon što je oduševio nepce sudaca svojom vlastitom kreacijom miksologije. Leonov koktel nazvan je Saint and Sinner i fokusiran je na dualnost profila okusa dva glavna sastojka – citrusa Cointreaua i zadimljenosti Johnnie Walker Black Labela.
Leon, barmen iz Grosvenor Casina Plymouth, svojom je izmišljotinom zadivio suce koji su bili impresionirani kako su svi detalji tako dobro promišljeni, od staklenog posuđa do kombinacije okusa i mirisa garniture. Sastavljen od Cointreaua, St Germain Elderflower Liqueur, Johnnie Walker Black Label i završen narančastim garniturom, Saint and Sinner bio je pravi užitak publike na natjecanju i uspio je otresti talente iz 51 drugog Grosvenor Casina.
Leon je tako strastven prema barmenstvu i pravljenju koktela i voli stvarati kreacije za prijatelje i gledati kemiju koktela na YouTubeu. Mogućnost zarađivati za život od ovoga i osvajanje naslova kao što je barmen godine ostvarenje je sna za ovog 24-godišnjaka.
Leon je o svojoj pobjedi rekao: “Biti prepoznat kao Barmen godine u kockarnicama Grosvenor jednostavno je nevjerojatno. Samo natjecanje je bilo tako inspirativno i na kraju smo navijali za sve, tako da je činjenica da sam pobijedio tako šokantna za mene!”
George Robertson, nacionalni upravitelj F&B operacija u kockarnicama Grosvenor, rekao je: „Leon je stvarno impresionirao suce svojim Saint and Sinner koktelom – bio je to savršena mješavina kiselog i dima, a miris citrusa bio je završni dodir.
U kockarnicama Grosvenor volimo podržavati ljudske strasti i jasno je da Leon svoju strast za spravljanjem koktela može pokazati svaki dan na poslu. Nadamo se da će Leonova pobjeda nadahnuti buduće miksologe da se okušaju u poslu barmena i razmisle o isplativoj karijeri u ugostiteljstvu.”
James Dean, Diageo National Account Manager, komentirao je Leonovu pobjedu: “Diageo i Johnnie Walker Black Label ponosni su što su se udružili s Grosvenor Casinima za barmena godine 2023. Ulaganje u talente i budućnost ugostiteljske industrije nešto je u čemu smo nevjerojatno strastveni.
Kao član ocjenjivačkog povjerenstva, bio sam oduševljen standardom sudionika, kreativnošću, strašću, karizmom i, što je jednako važno, izloženim koktelima. Poslužen s dojmom i kreativnošću, koktel Leon's Saint and Sinner doista nam se istaknuo i zasluženo je bio pobjednik.”
Sa svojom novom titulom, Leon planira svoj barmenski posao podići na nove visine, isprobavajući nove okuse i pića. Voli izazov spravljanja koktela za jelovnike i pojedince i jedva čeka nastaviti to raditi u Grosvenor Casinu Plymouth. Kao dio njegove nagrade, Saint and Sinner bit će dodan na koktel jelovnik u svim kockarnicama Grosvenor.
